Laurent Dardinier
Plus de trente années dans l’hôtellerie, dont vingt à des fonctions de direction générale ou multi-sites et douze en fonctions stratégiques et d’asset management au sein d’un groupe hôtelier international, m’ont permis d’accompagner des projets de développement, de redressement et de structuration d’actifs, en France comme à l’international.
Cette trajectoire m’a exposé à l’ensemble du cycle de vie d’un actif hôtelier : exploitation, repositionnement, arbitrage, allocation du capital et gestion pour le compte d’investisseurs tiers. Elle m’a surtout appris que la performance réelle d’un actif repose sur une compréhension fine de ses fondamentaux opérationnels.
C’est cette double lecture – opérationnelle et capitalistique – qui m’a conduit à créer Inn-Sights Consulting, avec une orientation claire : accompagner les investisseurs dans leurs décisions d’acquisition hôtelière.
Il y a dans ma vie une quête de beauté et de sens. Elle commence souvent dans ma cuisine, où j’aime créer des plats élégants pour ceux que j’aime, toujours accompagnés d’un verre de vin blanc ou de champagne — mon plaisir assumé.
Chez moi règne une atmosphère paisible, portée par la présence discrète de mon chat.
Et lorsque le temps me le permet, j’enfile mes chaussures de marche pour avancer sur le chemin de Compostelle. Un projet personnel, à la fois physique et introspectif, qui me rappelle que les décisions importantes se construisent avec méthode, constance et lucidité.
