La phase de création ou de transformation d’un projet hôtelier est déterminante pour garantir sa viabilité à long terme.
Une approche structurée permet de définir une offre claire, positionnée stratégiquement sur son marché et alignée avec les attentes des clients comme des investisseurs.
Ce domaine d’intervention couvre l’ensemble des étapes amont : étude, conception, modélisation et suivi de mise en œuvre.
L’amélioration des performances opérationnelles repose sur une analyse rigoureuse des méthodes de travail, de l’organisation des équipes et de la qualité de service délivrée.
En repensant les process, en introduisant des standards d’excellence et en impliquant les collaborateurs, il est possible d’augmenter la satisfaction client tout en réduisant les coûts.
Une gestion performante repose sur des outils clairs, des indicateurs fiables et une capacité à anticiper les évolutions du marché.
Ce champ d’expertise vise à structurer le pilotage financier et commercial d’un établissement ou d’un portefeuille hôtelier afin d’améliorer durablement la rentabilité et la capacité d’adaptation.
La valorisation d’un actif hôtelier ne peut être dissociée de sa durabilité environnementale et de sa capacité à évoluer avec les nouvelles normes.
Cette expertise croise les enjeux d’investissement, de repositionnement stratégique et de mise en conformité environnementale, afin de concilier performance économique et responsabilité sociétale.
D’autres missions peuvent être étudiées en fonction des enjeux spécifiques rencontrés par chaque établissement ou groupe hôtelier.
Une approche sur-mesure permet de répondre à des besoins ponctuels ou stratégiques: repositionnement d’une offre, diagnostic 360°, accompagnement dans un contexte de crise, recherche de financement, ou encore création de reporting personnalisé.
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